Minulý měsíc jsme dokončili instalaci nových hnětačů se spodním vyprazdňováním v Pekařství Illík. Tento typ hnětačů je ideální pro kontinuální linky – zjednodušuje proces a zvyšuje úroveň automatizace výroby. Výsledkem…
Naše spolupráce se značkou Diosna začala v roce 2016, kdy jsem se poprvé vydala do německého Osnabrücku podepsat smlouvu o distribuci. Byl to okamžik, který předznamenal začátek dlouholetého partnerství se…
V naší nové blogové sérii vám představíme značky, které najdete v naší nabídce, a jejich příběhy. Při hledání jedinečných a inovativních pekařských strojů se dnes vydáme do španělské Barcelony. Prvním…
S nadšením vám můžeme oznámit naši účast na prestižním veletrhu IBA, který se koná v Mnichově od 22. do 26. října. Tato výstava je světově uznávanou událostí v oblasti pekařství…
Nadšení a inovace zaplavily letošní Dny chleba v Pardubicích, které se konaly dne 14. června 2023. Mezi vystavovateli se svým stánkem nemohla chybět ani naše firma. Tato událost poskytla nejen…
Naše firma Melvia nedodává jenom pekařské stroje, ale také poskytuje technologické poradenství pro pekárny. Náš tým neustále hledá nové způsoby, jak pomoci pekařům zlepšit kvalitu svých výrobků. Tentokrát se naše…
V Kladně se minulý měsíc konal 25. ročník soutěže Pekař roku 2023 junior, pořádaný organizací Svaz Pekařů. Zúčastnilo se ho deset soutěžících z potravinářských škol z celé České republiky. Soutěžící…
V našem předchozím článku jsme vás seznámili s vítězi soutěže Pekař junior 2022. Jak jsme slíbili, ve spolupráci s firmou IMPA jsme pozvali tři nejlepší soutěžící na seminář v pekařském…
Před lety se nám naskytla příležitost koupit areál v bývalém vojenském prostoru Milovice Mladá. Pozemek jsme tehdy kupovali jako výhodnou investici. Naše firma byla maličká a pro náš provoz nám…
Na konci minulého měsíce (konkrétně 29.-20. března) se v Pardubicích konala každoroční soutěž Pekař junior 2022. Již po dvacáté čtvrté se mezi sebou utkalo 10 finalistů z potravinářských škol z…