Melvia je dodavatelem pekařských strojů a surovin pro pekaře. Zajišťujeme koordinaci dodávek výrobních linek, profesionální technologické služby a nepřetržitý servis pekařských strojů.


Blog

Vždy hledáme řešení, nikoliv viníka, říká zakladatelka Melvia 1366 2048 administrator

Vždy hledáme řešení, nikoliv viníka, říká zakladatelka Melvia

Jedním z cílů našeho blogu je přiblížit vám dění v naší firmě. A kde jinde začít než u Vitalie Štěpánkové, naší majitelky. Zeptali jsme se jí na několik otázek, které vám pomohou nahlédnout do zákulisí Melvia. Kde se zrodil nápad založit firmu Melvia a co Tě vedlo k tomu pustit se do podnikání? Nápad se…

Spolupráce Melvia se studenty VŠCHT 2560 2035 administrator

Spolupráce Melvia se studenty VŠCHT

Na vývoji našich produktů nově spolupracujeme s Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze. Cílem je blíže prozkoumat fermentaci bezlepkové mouky. Celou práci má na starosti studentka Bc. Michaela Sadílková, která porovnává výrobky ze tří druhů kvasů, vedených ze žitného, pšeničného a rýžového starteru. Právě poslední jmenovaný, rýžový, starter může být použit do bezlepkových výrobků. Jeho využití…

Jak poznat kvalitní chléb a jak ho správně skladovat? 4800 3204 administrator

Jak poznat kvalitní chléb a jak ho správně skladovat?

V dnešní době je v supermarketech k dostání mnoho druhů chlebů. Ty se mohou lišit barvou, rozměry, složením, cenou, ale i řadou dalších faktorů. Abychom měli výběr ještě těžší, spousta z nich má v názvu lákavá slova jako “domácí,” “farmářský” nebo “bio.” Jak tedy poznáme, které pečivo je doopravdy kvalitní a na co bychom si…

Jsme tady, aby se pekařské řemeslo neztratilo v moderním světě.


O nás

Melvia vznikla při mém studiu na vysoké škole. Jezdila jsem tehdy jako hosteska na pekařské veletrhy s firmou J4, ve které pracoval můj otec. Díky tomu jsem si vytvořila dokonalý přehled o pekařské strojařině a nasbírala první kontakty. Protože oborem mého studia byl mezinárodní obchod, zdálo se mi jako dobrý nápad, vyzkoušet nově nabyté znalosti v praxi. Takže jsem začala s exportem pekařských strojů do rusky mluvících zemí. Dnes má Melvia v portfoliu několik renomovaných a perspektivních výrobců pekařských strojů. Záměrně říkám několik a ne mnoho. Naším cílem totiž není zastupovat kohokoliv. Chceme nabídnout českým pekařům stroje, které jsou jedinečné, inovativní, nebo vynikají kvalitou. Chceme mít jistotu, že náš dodavatel sdílí naši vášeň pro pekařinu, stejně jako naši zákazníci pekaři. Protože dodávkou stroje naše práce nekončí. Rádi vidíme, když se našim zákazníkům dobře daří a je pro nás potěšením být jim nápomocni.