Melvia vznikla při mém studiu na vysoké škole. Jezdila jsem tehdy jako hosteska na pekařské veletrhy s firmou J4, ve které pracoval můj otec. Díky tomu jsem si vytvořila dokonalý přehled o pekařské strojařině a nasbírala první kontakty. Protože oborem mého studia byl mezinárodní obchod, zdálo se mi jako dobrý nápad, vyzkoušet nově nabyté znalosti v praxi. Takže jsem začala s exportem pekařských strojů do rusky mluvících zemí. Většinou se jednalo o komplexnější projekty výrobních celků, kdy zákazníci potřebovali pomoc v komunikaci s dodavateli, koordinaci projektu, zajištění přepravy, vyclení, montáže … a to byla moje parketa. Jednoho dne jsem se jela podívat na kvasové hospodářství do referenční pekárny. To bylo moje seznámení s firmou Isernhager a jejich metodou výroby kvasu. Z této technologie jsem byla nadšená, protože spojovala výhody tradiční pekařské výroby a současné strojní vybavení. A to byl začátek naší spolupráce. Když došlo ke spojení Isernhageru s Diosnou, nabídka na zastoupení Diosny v ČR pro mě byla z těch, které se neodmítají. Diosna je pro mne srdcová záležitost – jejich hnětače jsou v první řadě to nejkvalitnější, co je k dostání. Navíc lakované hnětače s pevnou díží jsou jednoduše krásné – ještě z dob, kdy se konstruktéři strojů zabývali i designem. To už se dnes nevidí.

Dnes má Melvia v portfoliu několik renomovaných a perspektivních výrobců pekařských strojů. Záměrně říkám několik a ne mnoho. Naším cílem totiž není zastupovat kohokoliv. Chceme nabídnout českým pekařům stroje, které jsou jedinečné, inovativní, nebo vynikají kvalitou. Chceme mít jistotu, že náš dodavatel sdílí naši vášeň pro pekařinu, stejně jako naši zákazníci pekaři. Protože dodávkou stroje naše práce nekončí. Chceme být partnerem pro kohokoliv, kdo sdílí naši vášeň pro pekařinu. Rádi vidíme, když se našim zákazníkům dobře daří a je pro nás potěšením být jim nápomocni.