Pec Fimak ROVEN - FD 150YC - rotační vozíková pec s předním hořákem.
Podrobný popis
Specifikace
Video
Podrobný popis
Pec Fimak ROVEN – FD 150YC – rotační vozíková pec s předním hořákem.
Hlavním cílem rotační trouby FIMAK s předním hořákem je její rovnoměrné rozložení tepla, vysoce efektivní pracovní a pravidelný systém cirkulace vzduchu uvnitř trouby. Díky spalovací komoře a hořáku, umístěným v přední části pece, umožňuje zlepšený přenos tepla a zajišťuje vysoký výkon. Tímto způsobem je možné získat výrobky v požadovaném množství tím, že spotřebovává méně energie ve srovnání se svými vrstevníky. Spalovací komora je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli. Díky dvojité deskové trubkové soustavě se vytváří vysoká úroveň páry a každá komora může být adekvátně opatřena párou.
Specifikace
| MODEL | ROVEN FD 150 YC |
ROVEN FD 200 YC |
| Capacity (Loaves of Bread / 8 hours) | 2016 | 3360 |
| Capacity Calculation | Number of TraysXNumber of BreadXNumber of Changes Per HourXHow many hours will Work = Capacity of Bread | |
| Baking Surface (m²) | 6,72 – 8,64 | 11,2 – 14,4 |
| Number of Trays (pcs) | 14 – 18 | |
| Size of Tray (mm) | 600×800 / 600×900 | 800×1000 / 740×1000 / 750×1040 |
| Space Between the Trays (mm) | 114 – 90 | |
| Width – A (mm) | 2250 | 2500 |
| Depth/Length – B (mm) | 1820 | 2030 |
| Height – C (mm) | 2350 | |
| Max. Depth/Length – D (mm) | 2230 | 2430 |
| Max. Height – E (mm) | 2750 | |
| Transition Range – F (mm) | 740 | 1000 |
| Rotation Measurement – F (mm) | 1080 | 1300 |
| Carrying capacity of Rotary Table | 550 | 600 |
| Min. Ceiling Height – G (mm) | 3250 | |
| Door Clearance Depth- H(mm) | 2400 | 2820 |
| Min. Door Dimensions for Oven (mm) | 2240 X 2500 | 2445 X 2500 |
| Door Dimensions for Split Oven(mm)/Standard 2 or 3 Piece | 900 x 2000 | |
| Chimney Outlet Diameter (mm) | Ø190 | |
| Suction Hood ChimneyOutlet Diameter (mm) | Ø200 | |
| Electrical Power (kw) | 4,2 | |
| Average Consumption (8 hours) (m³/hours) | 5,47 | 7,3 |
| Thermal Power (Kcal / saat) / (kw) | 56.000 / 65 | 80000 / 93 |
| Burner Model (Riello) | FS 10 | FS 15 |
| Burner Capacity (kw) | 42 – 116 | 81 – 175 |
| Gas Coupling Pressure (mbar) | 50-300 | |
| Weight of Oven (kg) | 2270 | 2650 |
| Control System | Manual or Digital | |
| Source of Energy | Natural Gas, LPG, Diesel, Fuel Oil, Solid Fuel | |