Rotační pec Fimak ROVEN - FD 100E - 200E - kvalitní rotační vozíková elektrická pec.
Podrobný popis
Specifikace
Video
Podrobný popis
Rotační pec Fimak ROVEN – FD 100E – 200E – kvalitní rotační vozíková elektrická pec.
Mezi hlavní vlastnosti elektrické rotační pece FIMAK patří rovnoměrné rozložení tepla, provoz s vysokou účinností a pravidelná cirkulace tepla uvnitř. Speciálně navržený odpor, systém cirkulace vzduchu a komín brání odvádění tepla. Tímto způsobem je snížena spotřeba energie a produkty jsou odebírány na požadované úrovni. Díky systému obousměrných deskových trubek se vytváří vysokotlaká pára a každá z komor je parou dostatečně vybavena. Díky přesahu a odsávání nad troubou je v prostoru minimum rozptýlené páry. Podvozek, pečicí komora a kryt pečicí komory je kompletně vyroben z nerezové oceli. Ve standardní výbavě je digitální nebo elektromechanický ovládací panel.
Specifikace
| MODEL | ROVEN FD 100 E |
ROVEN FD 150 E |
ROVEN FD 200 E |
| Capacity (Loaves of Bread / 8 hours) | 1584 | 2016 | 3360 |
| Capacity Calculation | Number of TraysXNumber of BreadXNumber of Changes Per HourXHow many hours will Work = Capacity of Bread | ||
| Baking Surface (m²) | 5,28 – 7,2 | 6,72 – 8,6 | 11,2 – 14,4 |
| Number of Trays (pcs) | 11 – 15 | 14 – 18 | 14 – 18 |
| Size of Tray (mm) | 600×800 / 600×900 | 600×800 / 600×900 | 800×1000 / 740×1000 / 750×1040 |
| Space Between the Trays (mm) | 114 – 90 | ||
| Width – A (mm) | 1500 | 1650 | |
| Depth/Length – B (mm) | 1800 | 1900 | |
| Height – C (mm) | 2070 | 2350 | |
| Max. Depth/Length – D (mm) | 2460 | 2570 | |
| Max. Height – E (mm) | 2450 | 2750 | 2750 |
| Transition Range – F (mm) | 740 | 1000 | |
| Min. Ceiling Height – G (mm) | 2950 | 3250 | |
| Door Clearance Depth- H(mm) | 2680 | 3000 | |
| Rotating Table Carrying Capacity (Kg) | 500 | 550 | 600 |
| Min. Door Dimensions for Oven (mm) | 1700 x 2230 | 1700 x 2500 | 1850 x 2500 |
| Door Dimensions for Split Oven(mm)/Standard 2 or 3 Piece | 900 x 2000 | ||
| Electrical Power (kw) | 51,5 | 62 | 69,5 |
| Average Consumption (8 hours) (kw/h) | 33,6 | 39,9 | 47,6 |
| Weight of Oven (kg) | 1300 | 1475 | 1630 |
| Clack Steam Chimney Outlet Diameter (mm) | Ø100 | ||
| Suction Hood Chimney Outlet Diameter (mm) | Ø200 | ||
| Electrical Connection | 3P + N + PE | ||
| Control System | Manual or Digital | ||
| Source of Energy | Electric | ||