Předkynárna BTF Intermediate prover IK 1 – zařízení pro krátké řízené překynutí nadělených a vykoulených těstových klonků. Výstupem z předkynárny je odpočinuté těsto ideálních parametrů pro následné vyválení a jiné tvarování výrobku před konečným kynutím a pečením.
- Maximální hmotnost jednotlivého klonku těsta je 1200 g
- Plnění je řízeno fotobuňkou
- Plnění přes dvojitý dopravník
- Ultrafialová lampa pro prevenci vzniku plísní a bakterií
- Kapsy neabsorbují vlhkost
- Možný vstup zprava, doleva, vpředu nebo vzadu
- Kapacita až 3000 ks / h
- Doba kynutí nastavena pružně podle rychlosti výroby
- Koše ze speciálního plastu, který neabsorbuje vlhkost a zabraňuje lepení těsta
- Ventilátor k odstranění přebytečné vlhkosti
- K dispozici několik variant