Kynutí

V naší nabídce naleznete kvalitní předkynárny od slovinského výrobce BTF s více než 30-ti letou zkušeností v různých oblastech pekařského vybavení. Předkynárny BTF jsou zařízení pro krátké řízené překynutí nadělených a vykoulených těstových klonků. Výstupem z předkynárny je odpočinuté těsto ideálních parametrů pro následné vyválení a jiné tvarování výrobku před konečným kynutím a pečením.