Vykulovač BTF Konik 2 – kónický vykulovač je ideální pro zaoblení měkkých i středních těst.
- Kanály a kužel jsou potaženy teflonem, aby se zabránilo lepení těsta
- Centrální nastavitelné kanály
- Délka zaokrouhlení až 7m
- Možný vstup v poloze 3,6 a 9
- Frekvenční měnič pro variabilní rychlost kužele
- Pokovování z nerezové oceli
- Konstrukce stroje zajišťuje dlouhou životnost stroje s minimální údržbou
- Snadné čištění
- Snadno odnímatelný prachový kryt z nerezové oceli
- Možnost umístění ovládacího panelu na všech čtyřech stranách
- Mobilní na kolečkách s brzdou
- Kužel má proměnlivou rychlost
Podrobný popis
Specifikace
Podrobný popis
Vykulovač BTF Konik 2 – kónický vykulovač je ideální pro zaoblení měkkých i středních těst.
Vykulování se dosahuje otočným kuželem, který otáčí těsto podél konkávního spirálového tvaru a vytváří kulový tvar těsta. Stroj může být vybaven teplovzdušným foukacím systémem, takže může být zpracováno i volné těsto.
Specifikace
| Kapacita stroje (závisí na hmotnosti a kvalitě těsta) | až 5000 ks / h |
| Délka kanálů | do 7000 mm |
| Hmotnost tvarovaných kusů těsta | 40 – 2000 g |
| Instalovaný výkon (s foukáním) | 1,5 kW (2,7 kW) |
| Hmotnost | 750 kg |