Dělička Benier Dough Master

Benier Dough Master – top dělička na trhu, pokud jde o dělení řízené servem. Ovládání nože, hlavního pístu a šoupátka lze nastavit nezávisle na sobě.

  • Proces dělení řízený servem: nůž, hlavní píst a posuvné pohyby jsou nezávisle řízené servopohony.
  • Regulace tlaku těsta hlavního pístu.
  • Optimalizace sacího zdvihu – což má za následek: snížení efektu máchání. Rozdělení bez namáhání; méně poškození těsta.
  • Optimalizace vstupu a výstupu těsta; méně zbytkového těsta.
  • Vyšší procento vody bez výsledného lepkavého těsta.
  • PLC a dotykový displej pro snadné ovládání a ovládání.
  • K dispozici v různých konfiguracích kapes.
  • Snížení opotřebení díky vylepšenému designu a vysoce kvalitním materiálům. Plně antikorozní (nerezová ocel a syntetické materiály ve funkčním provedení).
  • Čisticí vozík pro snadné vyjmutí nože a hlavního pístu ze stroje (přátelský k obsluze).
  • Servisní box Benier: instruktážní videa, která vám pomohou s instalací, provozem, údržbou a čištěním pro delší životnost vašeho stroje.


Dělička Benier The Dough Master

Top dělička na trhu, pokud jde o dělení řízené servem. Ovládání nože, hlavního pístu a šoupátka lze nastavit nezávisle na sobě. Výsledkem je velmi šetrný způsob dělení, který minimalizuje namáhání těsta. Se softwarem na těsto souvisejícím s těstovinami lze velmi šetrně zpracovávat jemná těsta s dlouhými časy zrání a vysokým obsahem vody, a to tak, že se tyto druhy těsta zpracovávají ručně. Otevřený rám, koncept rychlého uvolnění dopravníků a skutečnost, že stroj je možno prát v pračce, také dělají mistra těsta mistrem, pokud jde o čistitelnost.

  • Proces dělení řízený servem: nůž, hlavní píst a posuvné pohyby jsou nezávisle řízené servopohony.
  • Regulace tlaku těsta hlavního pístu.
  • Optimalizace sacího zdvihu – což má za následek: snížení efektu máchání. Rozdělení bez namáhání; méně poškození těsta.
  • Optimalizace vstupu a výstupu těsta; méně zbytkového těsta.
  • Vyšší procento vody bez výsledného lepkavého těsta.
  • PLC a dotykový displej pro snadné ovládání a ovládání.
  • K dispozici v různých konfiguracích kapes.
  • Snížení opotřebení díky vylepšenému designu a vysoce kvalitním materiálům. Plně antikorozní (nerezová ocel a syntetické materiály ve funkčním provedení).
  • Čisticí vozík pro snadné vyjmutí nože a hlavního pístu ze stroje (přátelský k obsluze).
  • Servisní box Benier: instruktážní videa, která vám pomohou s instalací, provozem, údržbou a čištěním pro delší životnost vašeho stroje.

Segment: průmyslový
kapacita: Min. 900 – max. 12 800 ks / hod.
Rozsah hmotnosti: Min. 100 – max. 2 280 gr. * (* v závislosti na konfiguraci kapsy)