Dough Assist Major Basic (DAM Basic) je univerzální dělička, která je vhodná pro širokou škálu procesů těsta.
- Frekvenční provoz klikové hřídele
- Plně antikorozní (ušlechtilá ocel a syntetické materiály ve funkčním provedení)
- Jednotky DAM PLC a BD mají dotykovou obrazovku pro řízení procesu a nastavení programu receptur (kapacita, hmotnost těsta, počet výrobků, které mají být vyrobeny, dále je možné nastavit rychlost pásu)
- Vysoce kvalitní mechanismus bez opotřebení
- Regulátor tlaku těsta (DPR): zlepšuje proces dělení, zejména u měkkého / jemného těsta
- Servisní box Benier: instruktážní videa, která vám pomohou s instalací, provozem, údržbou a čištěním pro delší životnost vašeho stroje.
Podrobný popis
Specifikace
Video
Podrobný popis
Dough Assist Major Basic
Dělička Benier Dough Assist Major je k dispozici v několika provedeních, například DAM Basic, DAM PLC a DAM BD 24 PLC.
Dough Assist Major Basic (DAM Basic) je univerzální dělička, která je vhodná pro širokou škálu procesů těsta. Tento poloprůmyslový stroj je přesný, šetrný k tělu a snadno se ovládá. Naše Dough Assist Major (DAM PLC) má navíc ovládání pomocí PLC které monitoruje všechny funkce stroje.
Benier také vyvinul DAM BD 24 PLC speciálně pro piškotové těsto s malými váhami. Pro těsto které má malé homogenní póry. Tento stroj je určen pro šetrné zpracování. Speciálně navržený dělicí box umožňuje dělení kousků těsta již od 30 gramů.
Specifikace
- Poloprůmyslová dělička
- Kapacita: Min. 380 – max. 6 000 ks / hod. *
- Rozsah hmotnosti: Min. 30 – max. 1,750 gr. * (* v závislosti na konfiguraci kapsy)
- Vysoká přesnost
- Minimální spotřeba oleje (ECO + / +)
- Snadné čištění a údržba
- K dispozici jako verze Basic, PLC nebo Sponge
- Servisní box Benier