Točipákové hnětače Diosna D240

Odolný točipákový hnětač DIOSNA je vhodný pro všechny typy těsta, zvláště pro pevná s vysokým obsahem celozrnné či žitné mouky. Nejstarší princip automatizace mísení těsta, který stál u zrodu značky DIOSNA. Hnětací rameno se pohybuje po eliptické trajektorii za současné rotace díže. Hnětací zóna zasahuje od stěny díže až daleko za její střed, což vytváří dokonale intenzivní, homogenní a velmi efektivní hnětení. Točipákové hnětače se osvědčily také při přípravě zeleninových salátů, v masném průmyslu např. pro míchání mletého masa, ve Středozemí na výrobu chalvy.

  • SNADNÁ MANIPULACE A HYGIENA: speciálně navržené hydraulické kleště pro přesné a snadné uchycení díže. Hygienické povrchy, přístup k podlaze pod hnětačem. Lehká díže s možností naklopení pro snadné vyprazdňování a čištění. Praktický kryt díže pro bezprašný provoz.
  • GARANCE KVALITY: nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, záruka 24 měsíců, dlouhá životnost stroje, velké výkonové rezervy.
  • UŽIVATELSKY PŘÍVĚTIVÉ OVLÁDÁNÍ: Hnětače jsou vybaveny dvěma rychlostmi a časovými spínači s automatickým přepínáním rychlostí.
  • OVLÁDACÍ JEDNOTKA: volitelně lze hnětač vybavit ovládací jednotkou s pamětí pro ukládání receptur pro 200 kg a 240 kg těsta
PARAMETRY D 200 A D 240 A S 240 AZ
Výkon kg 200 240 240
Kapacita (hmotnost těsta) kg 125 150 150
Objem díže l 300 355 355
Průměr díže mm 900 960 960
Výška díže od podlahy mm 930 970 950
Rozměry stroje
Šířka mm 1540 1570 1675
Hloubka mm 1248 1275 1265
Výška mm 1480 1480 1350
Výkon motoru
Pohon hnětacího nástroje kW 2,3 / 4,6 2,3 / 4,6 2,3 / 4,6
Pohon díže kW 0,6 / 1
Hydraulický pohon 0,55
Hmotnost
Hnětač s díži kg 910 920 1050
Díže kg 270 280 220