Hnětače Diosna

Výjimečnou charakteristikou spirálových hnětačů DIOSNA jsou jejich speciálně navržené hnětací nástroje, s velkým pracovním rozsahem od stěny díže nad její střed. Hnětací spirála velmi těsně přiléhá ke stěně díže, mezi stěnou díže a spirálou je jen minimální velmi přesně určená mezera. Precizní tvarování spirály zajišťuje dokonale homogenní intenzivní promíchání, žádné zbytky ve středu díže a na jejích stěnách. Kromě speciální konstrukce napomáhá vynikajícím výsledkům i přesně určený poměr rychlosti otáčení hnětacího nástroje k rychlosti díže.

  • Univerzální využití: vhodné pro přípravu různorodých typů těsta, od pšeničného, přes žitné i s obsahem celozrnné mouky, pro cukrářská těsta včetně listového.
  • Kompaktní konstrukce: i pro malé a středně velké provozy.
  • Perfektní mísení při jakémkoliv objemu těsta v díži: speciálně tvarovaná hnětací spirála umožňuje zámis již velmi malých dávek těsta, až po úplné zaplnění díže.
  • Snadná manipulace a hygiena: hnětače jsou pojízdné na kolečkách nebo s pojízdnou díží. Speciálně navržené hydraulické kleště pro přesné a snadné uchycení díže. Hygienické povrchy, přístup k podlaze pod hnětačem. Praktický kryt díže pro bezprašný provoz.
  • Garance kvality: nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, záruka 24 měsíců, dlouhá životnost stroje, velké výkonové rezervy.
  • Nejrychlejší mísení: speciální léty osvědčená konstrukce hnětací zóny, daná optimálním umístěním spirály vůči díži, umožňuje nejkratší dobu mísení.
  • Uživatelsky přívětivé ovládání: Hnětače jsou vybaveny dvěma rychlostmi a časovými spínači s automatickým přepínáním rychlostí. Volitelně lze hnětač vybavit ovládací jednotkou s pamětí pro ukládání receptur.